специальная установка на кожевенных и экстрактных заводах для получения соков или экстрактов из твердых растительных дубильных материалов (см.). Дубильный материал и сок в Б. э. двигаются по принципу противотока. Основным элементом Б. э. является экстракционный чан; или экстрактор. В обычных установках кожевенных заводов чан ставят деревянный цилиндрический с плоским дном; размеры чана: диаметр ок. 2 м и глубина ок. 2,5 м. Несколько выше дна чана устраивают второе, ложное дно с отверстиями; для фильтрации оно покрывается редкой мешечной тканью. Загрузка материала в чан производится сверху; для выгрузки на боковой поверхности иногда делают специальные люки с герметически закрывающимися дверцами; в чанах небольшой емкости выгрузку проще производить через верх. У дна чана находится кран для спуска экстракта. Б. э, составляется из нескольких чанов, от 4 до 12, установленных в два ряда. Оптимальное количество чанов равно 10,

обычное—6. К Б. э. подводится пропускаемая между обоими рядами чанов труба, служащая для впуска воды и пара. При батарее устанавливается насос для перекачки соков. Во время работы Б. э. на выщелоченный материал поступает вода, и полученный из последнего чана экстракт перекачивается в отдельный специальный запасный чан. Работа происходит при подогреве чанов паром. Первый чан, после того как он выпустит столько порций соков, сколько имеется в батарее чанов, раз-груясают от использованного дубителя и загружают свежим; дубитель в каждом чане обрабатывают столькими порциями жидкости, сколько имеется чанов в батарее. Благодаря применению Б. э. экстракцию дубителей можно производить более совершенно, чем при применении одиночных

ЭКСТраКЦИОИНЫХ ЧанОВ.                   Г. Поварнин.